砧板刷生油还是熟油
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原料油。新买的砧板可以刷生油。原料油被砧板吸收后，表面会形成一层保护膜，可以减少砧板干燥开裂的现象，有效防止霉菌的产生。每三个月保养一次砧板，可以延长砧板的寿命。普通的案板都是木质的，护理的时候要用保鲜膜和油。先把油倒在案板上，铺均匀，然后用保鲜膜包好轻压让油渗进去，用吹风机加热，自然晾干。
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