粗山药好还是山药好 粗山药好还是山药好呢
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1，不能只以厚薄来判断。
2.在挑选山药的时候，我们要知道山药的好坏不仅仅是由粗细决定的。分析山药的好坏，需要综合分析判断。粗细均匀、过粗或过细都不是好山药。其次，山药的皮色略暗，根茎有铁红色斑点；如果山药的直径太粗或者表皮太光滑，说明这个山药不太好，所以山药品质的分析不能只从山药的粗细来判断，还要全面。
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