带你进入一个不一样的世界！让更多人了解各个领域和相关的百科知识，探索世界。肉松饼

在家做肉松饼需要耐心。其实也不能只花很长时间就能做成。今天，我就和大家分享一下。家里做肉松的方法是用买来的成品肉松，做起来稍微简单一点。如果是自制肉松，需要先把肉松做好。

准备食材。制作肉松饼的面粉约320克，需要猪油120克，白糖40克。大约需要100毫升的水，以及大约140克的肉松馅。但是水和面粉的比例不是完全固定的，要看加面粉的吃水。

第二步：混合面团。将面粉和猪油放入大碗中，然后加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。面团揉匀后，分成大小均匀的小面团，然后盖上保鲜膜静置一会，让小面团松弛。

第三步：裹肉松。用手将松了的面团搓成圆筒状，然后压平，盖上保鲜膜静置5分钟。如果想让面包的口感更松一些，也可以通过折叠的方式将面团擀成球状，然后用保鲜膜包裹起来放松。松弛的面团再次压成饼，裹上肉松。肉松包好后，将面片聚拢在中间，卷成一圈，压平。

预热烤箱。提前打开烤箱，上下加热180度，预热5分钟，然后把肉松饼的外皮放在烤盘上，最好盖上油纸，这样烤盘烤好后更容易刷。烤箱预热的时候，提前把烤盘拿出来，不然再放肉松饼的时候会烧焦。

第五步，烘焙。烤箱预热后，将所有的肉松饼摆放整齐，然后放入烤箱，180度烤20分钟。但是，每个烤箱的火候都不一样。温度要根据自己的烤箱来控制。以后可以观察一段时间，看看最后5分钟的上色情况。如果上色不好，稍微调高温度，如果上色太大，调低一些弹性。

只写有趣、有思想、有意义的百科全书。关注身边的小事，关注生活中的大事，想什么都知道，关注百科。