传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。知识是需要开发的。百科每天一点，收获更多！牡蛎是宵夜必备。在每一个受欢迎的小吃街都有一两个烤生蚝，很贵，当然也便宜很多。东莞生蚝均价在60元-70元一打(我指的是路边小吃摊)。然而，边肖在一个受欢迎的小吃街发现，毛爷爷可以用10元钱买三个牡蛎。为什么差距这么大？今天，我将为你揭开低价暴力的面纱。

新鲜的牡蛎和牡蛎组装在一起。

如果你喜欢吃生蚝，那么“拼装生蚝”这个名字你一定很熟悉。组装牡蛎意味着回收牡蛎壳并重复利用。小时候听说过回收粽子叶包粽子，但是黑妈妈烧的牡蛎壳也能回收？

据悉，一只完整牡蛎的批发成本在5元/只，而冷冻半壳牡蛎的批发成本在1.3元/只，而袋装牡蛎肉的成本只有0.35，比一袋牡蛎肉差14倍。终于知道为什么10块钱有三个牡蛎了。

重点是，虽然这些组装的生蚝也是冰鲜的，但是你要小心生病。不新鲜的牡蛎肉容易滋生大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌，导致急性肠胃炎。但如果反复回收的牡蛎壳清洗不当，贝壳上的残油在高温下容易产生苯并比等致癌物，危害人体健康。

如何区分拼装生蚝和真生蚝？

牡蛎肉

如果你能一下子用筷子夹起牡蛎肉，而且它和牡蛎壳没有连在一起，那么它一定是假牡蛎，吃起来像是雪藏。

看牡蛎壳

炭火烤的牡蛎壳容易开裂。如果你看到牡蛎壳有很多裂纹，很容易碎，不要问一定是前一天晚上烤的，今晚我给你烤。

屠宰和烧烤。

如果你不放心，可以让卖家宰了烤。如果卖家拒绝，那肯定是假货！

不要吃便宜的路边货。

想吃怕不放心，所以不要贪吃，去路边的无证摊贩吃。去正规干净的餐厅，不然第二天就在厕所做蛋糕了。

不过，边肖还是建议，除了组装牡蛎，还有很多奇怪的东西不能每天放进肚子里。除了暂时的暴食，重要的是看清什么能吃，什么不能吃。因为无良商家对你的健康不负责，只关心能不能在你身上赚钱。所以，先照顾好自己，无良商家无从下手。

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