茼蒿怎么凉拌 怎么做茼蒿凉拌
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1.原料：菊花、米醋、盐、糖、蚝油、蒜。
2.藜蒿会把叶子和茎分开，只用茎的部分，然后清洗干净。
3、大蒜清洗干净，先压平再切块，这样蒜味更足。
4.锅中加入适量的水，烧开后加入少许盐，将藜蒿放入水中，断生。加盐是为了让藜蒿的颜色更绿更漂亮。
5、焯水的菊花一朵一朵放在盘子里，上面放蒜末。
6.调另一种酱料，米醋中加入盐、糖、蚝油和少许纯净水拌匀。
7.倒在菊花上就可以上桌品尝了。
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