海星干是生活中不常见的海鲜食材。在很多人眼里，海星干是中药材。其实也可以当菜吃。那么海星干应该怎么吃呢？接下来我就写一点自己总结的海星干的吃法，分享给大家。

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如何吃【干海星怎么吃干海星的功效与作用】海星干1？海星洗净，蒸15分钟。取出种子放在盘子里(方便家人食用)。用白醋和芥末(也就是寿司用的辣根)稀释它们。你可以根据自己的口味调整一下，浇上去，特别清爽。

2.用大约4只海星蒸种子，然后打碎备用。将两个鸡蛋搅拌均匀，加入一个半鸡蛋的冷水。缺了水，鸡蛋就不嫩了，加一点香油，盐，味精防水煮。海星籽的重量会沉到蛋羹的底部，所以蒸的时候要注意观察，放上一层凝固，然后再用勺子打散，让未成熟的蛋液浮到上面。这样海星被蛋羹均匀包裹，大概需要15分钟。

3.准备好所有的材料非常简单。锅里加水不用炒葱姜。水烧开后，将煮好的海星、鸡蛋汤、青菜叶放入锅中。煮开后，因为前面有咸味精，所以没加。美味清淡营养的鸡蛋汤是成功的，老少皆宜。

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海星干的吃法1。干海星可以蒸。

清蒸海星干是个不错的选择。可以将准备好的海星干用清水洗净，然后放入蒸锅蒸15分钟，取出后放在盘子里，再将白醋和芥末稀释，然后打成汁，直接倒在蒸好的海星干上。倒匀后就可以直接吃了。

2.海星蒸蛋很好吃

海星干蒸鸡蛋也很好吃，但是用它蒸鸡蛋的时候，需要提前把海星放在锅里，然后把里面的籽拿出来，再用鸡蛋做成蛋液，放在锅里蒸。蒸的过程中需要搅拌几次，这样蒸出来的蛋羹才会松软可口。蒸熟后可以加入适量的盐和味精调味，搅拌后即可开始食用。

3.海星干使汤变得美味

海星干做的汤也很好吃。制作时，准备海星干1只、海椰子50g、生姜6片、胡萝卜适量、瘦肉500mg，将食材清洗干净，切成小块，然后用开水焯一下，重新起锅，加入清水和食材，开始烹饪。煮一个小时左右，可以加入食用盐调味，然后关火出锅。