有机高粱米(关于有机高粱米简述)
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1.有机高粱米自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉。中医认为有机高粱米性温微寒，有凉血解毒的作用，所以特别适合夏天食用。此外，本品还能补中、健脾、和胃、除烦止渴。选用优良的白高粱品种作为有机高粱米，整个生产加工过程中禁止使用任何农药、化肥、激素和食品添加剂等合成物质和转基因技术。
2.有机高粱米可以用来做米饭，也可以磨成粉，做成各种面食。附着在普通高粱种子上的大部分单宁存在于种皮及其果皮中。单宁有涩味，阻碍食物的消化吸收，容易导致便秘。但是，有机高粱米就不一样了。为了消除单宁对人体的不良影响，在研磨有机高粱米时已经去除了皮层。吃的时候可以用水煮泡，改善口感，减少对人体的影响。如果有机高粱米与其他谷物混合，可以提高营养价值。白色有机高粱米最好吃，单宁最少，角蛋白最多，食用品质最好。最好是磨成粉，做成淀粉。
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