冬至要吃什么 冬至要吃什么东西
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1.饺子，据说饺子源于古代的“槽”，是医圣张仲景发明的。经过一千多年的发展，逐渐成为北方人常吃的特色食品。常见的饺子是咸的，主要馅料是猪肉、香菇、三鲜、韭菜、猪肉。饺子可以蒸也可以煮。我们把蒸饺子叫做“蒸饺”，把煮饺子叫做“饺子”。北方有句话叫“冬至饺子夏至面”，可见他们在冬至吃饺子的热情。
2、吃年糕，吃年糕从清末民初一直到现在，杭州人都喜欢在冬至吃年糕。冬至的时候，我们会做三种不同口味的年糕。早上，我们吃混合了芝麻粉和糖的年糕。中午，我们吃泡菜炒年糕、冬笋和肉丝。晚餐，我们吃芥末籽年糕、肉丝和笋丝汤。冬至吃年糕是变老的好运气。
3.馄饨，北京一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。馄饨是一种以清水和面粉为皮，再包上一些馅料的美味食品，有点像饺子，但又不一样。馄饨是北京人的叫法，广东人叫馄饨，四川人叫馄饨，安徽人叫包袱。关于馄饨的最早记载可以追溯到西汉杨雄所著的《方言》，所以馄饨也是一种传统食品。
4、饺子，冬至吃饺子，是江南一些地区的传统习俗。饺子也叫水饺，冬至吃饺子也叫“冬至饺子”。汤圆馅薄，糯而不粘；洁白晶莹，香甜可口；现在不仅冬至，一年四季都可以吃饺子。
5.羊肉汤，冬至喝羊肉汤特别好，在中国山东冬至喝羊肉汤一直是一种习惯。冬至是一年中最冷的时候，此时人体内的寒气增加，身体的抗寒能力减弱。及时喝点羊肉汤，可以滋补身体，提高人体的抗寒能力。可以缓解冬季体质虚弱，增强人体冬季抗病能力。
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