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干菜炒鸡肉怎么做好吃 如何做干菜炒鸡肉

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1.材料:梅干菜1袋(180克)和鸡胸肉300克。

2.辅料:大料1个,干蒜末2汤匙。

3.材料:冰糖80g,酱油50g,料酒1汤匙,酱油20g,植物油2汤匙。

4.将干梅浸泡约4小时,洗涤数次,直至沉淀物被洗去。

5.将鸡胸肉切成小块,用2汤匙料酒腌制15分钟。

6、热锅冷油,下大料和2大勺蒜末。

7.大料和蒜末爆香后,放入梅干菜,用酱油翻炒片刻。

8.加入腌好的鸡肉。

9.搅拌均匀,撒上2汤匙冰糖。

10.大火烧开后,盖上小火,焖40分钟。

11.打开盖子,收集果汁吃。

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