干菜炒鸡肉怎么做好吃 如何做干菜炒鸡肉
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1.材料:梅干菜1袋(180克)和鸡胸肉300克。
2.辅料:大料1个,干蒜末2汤匙。
3.材料:冰糖80g,酱油50g,料酒1汤匙,酱油20g,植物油2汤匙。
4.将干梅浸泡约4小时,洗涤数次,直至沉淀物被洗去。
5.将鸡胸肉切成小块,用2汤匙料酒腌制15分钟。
6、热锅冷油,下大料和2大勺蒜末。
7.大料和蒜末爆香后,放入梅干菜,用酱油翻炒片刻。
8.加入腌好的鸡肉。
9.搅拌均匀,撒上2汤匙冰糖。
10.大火烧开后,盖上小火,焖40分钟。
11.打开盖子,收集果汁吃。
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