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鱼籽是什么啊

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【鱼籽是什么啊】鱼子在生物学上是鱼的未受精卵,而通常食用的鱼子是鱼子脯或鱼子干的总称。

鱼子是一种营养丰富的食物,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,还含有丰富的胆固醇。是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。鱼籽中还含有大量的维生素A、B、D,维生素A可以预防眼疾,维生素B可以预防脚气病和发育不良,维生素D可以预防佝偻病。鱼卵还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂等营养物质,对人的健康非常有益。

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