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老南瓜冬天会存放在我家，来年就可以吃了。南瓜粥和南瓜发糕吃法多样，家人百吃不厌。南瓜中富含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有效保护视力。在电脑前吃可以保护眼睛。南瓜还是一种高钙、高钾、低钠的食物，有利于防治骨质疏松和高血压。幼南瓜中的维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富。冬天看到这道菜，一定要买。好吃又好喝，还能保护眼睛，增强体质。不要错过它。

我很喜欢嫩南瓜的香味，嫩南瓜没有老南瓜甜脆。前几天去菜市场，又看到一个老太太在卖绿南瓜，很便宜。我挑了一个，在家煎的。这道菜味道独特，有点像葫芦，还有南瓜的香味。我家人很喜欢。只有在这个季节才能遇到。想再吃的话，就等到明年了。

材料：青南瓜1个，干辣椒4个，蒜4个，姜1根，盐半勺，酱油1勺，水少量。

练习：

1.要用的食材准备好了。

2.将南瓜切好绿皮，清洗干净，切成厚片放在盘子里备用。

3、蒜姜切末，干辣椒切成小块。

4.炒锅加入适量油，放入蒜末和干辣椒，翻炒出香味。

5.倒入南瓜片翻炒几分钟。

6、太干，可以加一点水，加一勺酱油和半勺盐继续翻炒5-6分钟。

7.千万不要煎太久，太软不好吃。这道菜吃起来香甜酥脆，开胃爽口。

莫愁没有知音，大家都认识我姑姑。大家好！我是小绵阿姨。不知不觉，我已经陪你走了五年的烹饪路了！相处之后，我们可以分享美食生活的知识，一起体验美食生活的快乐！在这里，说谢谢！好了，各位朋友，今天的文章就在这里和大家分享一下。如果你对本文有什么不同的看法，请在文章底部评论，发表你的看法。我们会认真看你留下的每一条留言~

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