筷子重复使用存隐患 不锈钢筷等重金属超标
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国际食品包装协会发布了《2014年食品包装安全15大隐患产品及消费警示》。警告称，人们视而不见、重复使用的筷子没有国家标准，存在质量安全隐患；金边银边的彩色陶瓷餐具，其实含有对人体有害的重金属。据报道，在【筷子重复使用存隐患不锈钢筷等重金属超标】，国家颁布了强制性的一次性木筷和竹筷国家标准来控制质量，但目前还没有可重复使用的筷子的国家标准。目前，可重复使用的筷子大致可以分为竹筷、木筷、不锈钢筷和密胺筷。竹筷和木筷都是天然材料，是普通消费者的首选。而不锈钢筷子、三聚氰胺筷子可能存在重金属超标、三聚氰胺粉原料不合格导致甲醛析出等危害。
国际食品包装协会秘书长董金狮表示，消费者在购买竹筷、木筷时，为了追求自然，总是选择“裸露”的筷子，但实际上，如果不涂上一层生漆，这些筷子很容易磨损开裂，食物残渣更容易残留在缝隙中，滋生细菌。董金狮建议，筷子的重复使用要尽量减少磕碰，减少筷子表面的磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂和洗涤剂残留，为细菌的滋生提供场所；建议半年更换一次筷子，尽量垂直放置；需要接触高温、油炸食品等时，尽量不要选择涂有生漆的筷子，选择“裸露”的筷子。
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