醒发好的面团可以保存多久 醒发好的面团可以保存多久啊
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1.发酵好的面团在常温下很难保存，放在冰箱里可以保存半年。
2.将发酵好的面团装入保鲜袋，挤出袋内空气，扎紧袋口，放入冰箱保鲜层。温度调到0-3度，可以保鲜3天左右。如果想长时间保鲜，可以在保鲜层放一些冰块，保鲜4-5天。
3.将发酵好的面团装入保鲜袋。如果面团很大，可以分成几袋。挤干空气后，扎紧袋口，放入冻层速冻，这样冻好的面团可以保存半年。
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