死面团可以做什么美食 死面能做成什么美食
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1.死面团是一种没有经过发酵的面团，质地较硬，韧性和延展性较好。所以很多北方人喜欢用死面团做面条，做出来的面条口感很浓，不容易煮。同时也可以用来做面团、饺子、馄饨，煮的时候不容易烂。
2.此外，死面团还可以做成煎饼或菜卷。只要把死面团擀成薄片，撒上胡椒粉、盐或葱花、韭菜等配料，然后以中心点为点切一个洞，顺时针方向把饼卷起来，然后压平，卷成煎饼，放在锅里炸。
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