火腿跟腊肉有什么区别 如何区别火腿跟腊肉
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1.火腿是用更好的部分做的，需要很长时间。腊肉就是猪肉，比较简单的腌制品，做工也不复杂。
2.火腿可以直接生吃，腊肉需要进一步烹饪才有好的口感，但属于腌制品。腊肉是用酱油、糖、酒等腌制的。然后干燥。火腿是由猪的后大腿制成的，用盐浸泡并通过复杂的程序风干。
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