据科学测定，桑树成分60%是水，40%是干物质，90%的干物质是有机物，包括糖、蛋白质和脂肪。桑树在发育过程中与外界物质进行交换，通过吸收、合成、分解、消耗和积累来促进桑树的生长，最终影响桑叶的产量和质量。因此，桑树的生长发育与外界环境条件密切相关。这些外部环境包括光线、温度、湿度、空气、土壤等等。这些因素是不可替代的，也是独立的，对桑树的生长有各自的影响和作用。

然而，所有的外部环境因素都是相互联系、相互制约的，从而形成了桑树全天生长的外部环境。当其中一个因素发生变化时，其他因素也可能随之发生变化，从而导致整个生长环境的变化，桑树的发育生长出现一些意想不到的变化。今天智茶君就和大家聊聊如何通过加强桑树栽培种植过程中各种外界环境因素的综合利用和管理来提高桑树的产量和品质。

一、光照是桑树进行光合作用，制造有机物的能量来源

众所周知，植物要想正常生长，必须通过光合作用制造有机物，这就需要利用阳光。对于桑树来说，光照也是桑叶形成叶绿素的必要条件。一般来说，光分为光质、光强度、光时间三部分。

根据研究，我们发现桑树是一种向阳的植物，它必须有充足的光照才能促进其生长。在光质上，红光和紫光对桑树生长有很大的促进作用，蓝光和绿光对桑树生长有一定的抑制作用。因此，只有在阳光充足的地区，桑叶的肉质才能增厚，产量更高，品质更好。更为关键的是，光照不仅影响桑树本身，还直接或间接影响温度、湿度、土壤和空气流动以及微生物，这些因素都对桑树的生长发育产生直接或间接的影响。

二、温度是桑树形成年生长周期和昼夜生长规律的必要因素

在桑树一年的生长周期中，有两个重要的组成部分，一个是生长期，一个是休眠期。春天气温超过12度，桑树就开始发芽生长。当温度超过20度时，桑树的生长速度就会加快。当温度达到25~30度时，桑树进入最旺盛的生长阶段，这也是其生长发育最适宜的温度阶段。这个时期正好是春夏的5 ~ 7月，桑树新梢一天能长2~3厘米。这个阶段温度适宜，所以光合效率会提高，酶的活性增强，蒸腾作用和养分吸收能力加快，从而促进桑树的细胞分裂和细胞伸长，加快其生长速度。

但并不是温度越高，桑树的生长发育就越快。夏季气温超过35度甚至40度时，桑树的生长会受到一定程度的抑制。因为高温天气会导致高消耗，养分不能充分刺激桑树的生长。当然，当天气温度低于12度时，桑树就会停止生长，进入休眠期。但如果温度过低，桑树会直接受到严重的冻害。因此，冬季做好防寒保暖工作也是桑园管理的重要内容。

三、水分是桑树树体主要组成部分，起着无法替代的重要作用

所有的生命都离不开水，许多生命形式的主要成分就是水。据研究，桑树的60%是水，树叶的含水量甚至达到70%~80%，甚至桑树的根，含水量也达到60%左右。所以在桑葚的正常生长发育中，是完全离不开水的。没有水，桑树根本无法生存。桑树生长过程中水的运行路径是通过根吸收土壤中的水分，通过茎进入新芽和新叶，再通过蒸腾作用排到大气中，大气中的水凝结形成雨水，落入土壤中，从而形成一个大的水循环系统。

桑树的水分吸收和蒸腾消耗之间存在着微妙的动态平衡。如果这种平衡被破坏，就会影响桑树的正常生长发育。例如，当土壤中的有效水分失去1/3时，桑树新梢和根的生长就会变慢，3~4天后枝条就会枯萎。当土壤中有效水分流失超过2/3时，桑树的生长基本停止，极有可能发生干旱，造成大量枯死现象。因此，在桑树栽培过程中，必须保证土壤中的有效含水量，最适宜的土壤含水量为田间最大持水量的70~80%。

四、空气是桑树光合作用和呼吸作用必不可少的环境因子

空气因素和光线因素有一定关系，但不完全一样。它对桑树有直接和间接的影响。比如空气中二氧化碳、氧气、灰尘、水蒸气的含量会直接影响桑树的光合作用和呼吸作用，促进桑树的生长发育。同时，空气的正常流动，也就是说有没有风，风的大小，也会间接影响桑树的生长。一方面，风可以促进桑园的空气流动，改善桑园的通风性能，增加桑树枝叶的蒸腾量，提高根系的呼吸生长能力，从而促进桑树的整体发育。但如果遇到大风，特别是强对流天气的飓风，桑树枝叶会掉落、折断，不利于桑园的田间管理，当然也可能在一定程度上减少桑叶的产量。

空气对桑树的直接影响主要表现在二氧化碳对光合作用的促进。据研究，当二氧化碳浓度在1%以下时，桑叶的光合速率随着二氧化碳浓度的增加而增加，说明空气中的二氧化碳浓度不足以满足桑叶的光合作用，因此需要改善桑园的通风条件，增加二氧化碳浓度，以提高桑叶的光合作用。另外，桑树根需要足够的氧气来呼吸。如果土壤中氧气不足，会导致桑树根系呼吸困难，从而影响桑树的整体生长。此外，空气中还有一些灰尘、水汽、雾气等有毒物质，也会对桑树的生长发育产生不利影响。尤其是近年来，空气污染更加严重。桑叶吸收二氧化硫后会引起春蚕慢性中毒，导致蚕农收入损失。

五、土壤是桑树生长所需水分和养分吸收的基础因素

在桑树的生长发育过程中，绝大部分水分和养料的吸收基本上都依靠土壤来提供，所以土壤是桑树生长中必不可少的基础因素。虽然桑树对于土壤酸碱度的需求适应性比较强，一般来说在酸碱度ph值4.0~9.0之间都可以生长。换句话说，不管是酸性土壤、中性土壤还是碱性土壤，桑树都可以正常生长发育。但是最适宜于桑树生长的土壤环境，最好是中性或者偏碱性土壤，也就是土壤酸碱度ph值在5.0~7.0之间最合适。

与此同时，桑树是深根性植物，正常栽培过程中，桑树的根系可以深达1.5米左右。所以桑树的土壤耕作层一般不少于20~25厘米，且以孔隙度大、排水性能良好、有机质含量丰富、土层疏松的壤土最佳。如果是沙壤或者是粘土的话，经过一定程度的改良也可以种植桑树。总体而言，不管是哪一种土壤都必须加强田间的肥料管理，需要多施用农家有机肥来增加土壤中的有机质含量，提高土壤的疏松性，加深耕作层。

总之，桑树的生长发育中与外界的生态环境密切相关，因此必须做好光照、温度、水分、空气、土壤等因素的综合管理，这样才能促进桑树更加健康茁壮生长，不断提高桑叶的产量和质量，进而增加桑农收益，达到改善桑农的物质生活水平的目的