徐光启。《农政全书》是明代徐光启写的农书。《农政全书》是我国五大农业古籍之一，是集前人农业科学成果，总结了清代以前的农业科学技术。《农政全书》写于明朝万历年间，基本涵盖了明朝中国农业生产和人民生活的方方面面，有一个基本思想贯穿其中，即徐光启的“农政”治国安民思想。【农政全书是谁所著 《农政全书》 的作者是谁】

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《农政全书》作者简介徐光启(1562-1633)，初名，次名石，上海人，万历进士，崇祯朝官员，文渊阁进士，内阁侍郎。1603年，他成为一名天主教徒，他的教名是保罗。他较早向利玛窦学习天文、历法、数学、测绘、水利等西方科学技术，一生致力于科学技术的研究，勤于著述。他是引进和吸收欧洲科学技术的积极推动者，为17世纪中西文化交流做出了重要贡献。

徐光启是农学硕士，著作很多，有《农政全书》 《甘薯疏》 《农遗杂疏》 《农书草稿》 《泰西水法》等。

《农政全书》初稿完成后，徐光启忙着修改历书，无暇顾及。他去世后，他的主人陈子龙和其他人负责修订，并于1639年印刷。全书分12目，60卷，50多万字。12项包括：农书3册、田制2册、农耕6册、水利9册、农具4册、树艺6册、蚕业4册、蚕业2册、种植业4册、畜牧业1册、制造业1册、荒政18册，基本涵盖了中国古代农业生产和人民生活的方方面面，治国安民思想贯穿其中。

《农政全书》 《农政全书》的主要内容大致可以分为农业政策措施和农业技术两部分。前者是全书的大纲，后者是实现大纲的技术措施。因此，人们在书中可以看到一些不寻常的内容，如垦荒、水利、荒政等，占了近一半的篇幅，这在其他大型农业书籍中并不多见。以“荒政”为例，其他大型农书，如汉《氾胜之书》、北魏《齐民要术》等，偶尔会谈到一两种作物进行荒政，甚至元《农书》《百谷谱》末开始出现荒政论，但也不到2000字，不如《农政全书》。

《农政全书》《救荒》作为一个条目，多达18卷，在全书12个条目中排名第一。本文总结了历代备荒的意见和政策，统计了水旱虫灾，分析了救灾措施及其利弊。最后，有植物和野菜的414种植物可以用来充饥。

《农政全书》全面反映了徐光启基于“农业”与“政治”的辩证关系，表现出经济、技术和农业生产部门的统一性的“大农业”系统观和生态观。《农政全书》的精髓在于徐光启没有仅仅拘泥于以往农业科学知识的总结，而是着眼于更长远的政治生态，将农业政策措施与农业技术相结合，使得《农政全书》超越了以往的纯技术农业书籍，集中表达了徐光启以农治国的农业生态观。

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徐光启认为水利是农业的基础，没有水就没有田。当时，一方面，西北有大片荒地荒废未耕；另一方面，京城和军队需要的大量粮食，还得从长江下游运来，花费惊人。为了解决这一矛盾，他提出在需要水利的北方进行垦荒。他在天津所做的垦荒试验，是为了探索逆转南水北调的可行性，以巩固国防和稳定

然而，徐光启并没有因为关注农业政治而忽视技术。相反，他根据自己多年的农业实验经验，极大地丰富了古代农书中的农业技术内容。比如棉花栽培技术的总结，最早记载在的《农政全书》，后来又有元代的《农政全书》和王镇的《农政全书》，但记载都很简略，只有几百字。明代王的《四时纂要》《棉花谱》约2000字，而稍晚的《农桑辑要》则长达6000余字，可以说是后来居上。

这本书系统介绍了长三角棉花种植经验，内容涵盖棉花种植制度、土壤栽培、高产措施，其中最精彩的是他的“精挑细选、早种、深根、短干、疏枝、育肥”十四字配方。从农业行政思想出发，徐光启十分热衷于新作物的试验和推广。“每一个听说别人的产品可以造福他人的人，往往都想得到。”。比如徐光启听到福建、越南有红薯的消息，就从莆田引进马铃薯种子试种，取得了成功。然后根据自己的经验，写了详细的生产指导书《农书》，推广红薯种植，做好饥荒准备。后来整理后收入《群芳谱》。红薯，对于其他所有新引进和驯化的作物，无论是粮、油、纤维，我们都详细收集了种植和加工技术的知识，有些和棉花、红薯一样精彩。这让《农政全书》成为了名副其实的农业百科全书。