蚂蚁上树是哪里的传统名菜 蚂蚁上树简介
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1.蚂蚁爬树是四川的一道传统菜肴。
2.肉末炒粉丝，也称为肉末粉丝，是四川省著名的传统菜肴之一。因粉条上粘有肉末，形似蚂蚁在树枝上爬行而得名。这道菜的具体历史毋庸置疑。但是这道菜在川渝很常见。
3.蚂蚁爬树一般以粉丝(或粉条)、肉末为主，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料。煮熟后吃起来清淡爽滑，味道鲜美，色泽鲜红，风味独特。
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