炸胡萝卜素丸子做法窍门 炸胡萝卜素丸子的烹饪方法
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1.材料：胡萝卜500克，鸡蛋一个，面粉500克，酱油少许，小苏打少许，洋葱少许，五香粉少许，盐少许。
2、胡萝卜切丝，搓碎。加入葱花、苏打、生抽、鸡蛋、五香粉，加入面粉，加水，搅拌成糊状，静置15分钟。
3.搅拌成更粘稠的糊状，以促进肉丸的形成。小火炬油烧至六七成热后，开始左手边做丸子，右手边煎。炒至金黄色，控油后及时食用。
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