家常鸭的煮法 家常鸭的做法
简介：关于家常鸭的煮法 家常鸭的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.材料：老鸭1只。辅料：铁棍山药1根，薏苡仁适量，莲子(干)适量，石斛8个，葱若干，姜5小块，盐5克。
2.葱、姜切片，山药去皮切段，石斛、莲子泡水。
3.将老鸭切块放入开水锅中，然后将血水焯一下。
4.将鸭块捞出放入锅中，加入少许油炸至干。
5.锅中加水，小火煮20分钟；加入薏苡仁和石斛，炖40分钟。
6.然后加入山药、姜、大葱、莲子继续炖40分钟。烹饪前用适量的盐调味。
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