烤串用什么钎子好 电烤串和炭烤串哪个好
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1、烤肉串一定要用圆钻。
2.刚买的钻头，可以水洗，可以点着。因为温度高，已经起到了杀菌消毒的作用。用后标签上会有肉残留，很难洗掉。先用水浸泡，再用钢珠轻轻擦拭。
3、不锈钢焊丝可以做成烤肉串，因为烧烤钻对强度要求不高，只要卫生就行，但不推荐。原因是焊丝成分多，有毒。如果加热，可能会散发出来，对人体健康不利。用焊丝烤的羊肉串容易致癌。
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