麸炒苍术的功效与作用 麸炒苍术的食用禁忌
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核心功效
燥湿健脾，止咳化痰，明目。
简介
麸炒白术一般指炒白术，味辛、苦、温。归脾、胃、肝经。苍术比较干燥，用麦麸炒苍术后干燥感会减弱。麸炒苍术表面呈黄色或焦黄色，香气较生品浓郁，具有健脾和胃的作用。
功效作用
1.燥湿健脾。苍术味苦、温、燥，能祛湿化浊。最适用于湿阻中焦脾所致的腹胀、呕吐腹泻、舌苔白腻等症。
2、止咳化痰，人服用麸炒苍术可消除气管和肺部炎症，稀释痰液，扩张气管，加速体内痰液排泄。能迅速缓解痰多咳嗽的症状，使人呼吸更加顺畅。
3、明目，苍术含有丰富的维生素A，所以可以用来治疗夜盲症。
适宜人群
适合普通人群。
禁忌人群
阴虚气滞，腹胀干渴
不宜同食
1.桃树
麸炒苍术、桃子有抑制作用，可能导致口干、咳嗽、痰多等症状。严重者可出现吐血、窒息甚至中毒。
食用方法
苍术冬瓜祛湿汤
苍术、泽泻洗净，冬瓜洗净切块，瘦肉切块；猪肉焯一下；将苍术、泽泻、冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量水，煲一小时。
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