烤鸭炉子用什么烤好 烤鸭用什么炉最好
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1.将会有两种不同的炉子来烤烤鸭。一种是单层炉。这种炉子与双层炉子相比，保温能力稍差，但做出来的鸭子味道会更香。那么双层的炉子会让它更暖和。虽然火力更小，但是烤鸭的颜色会更吸引人。
2.烤鸭的特点是色泽微黄，香味柔和清淡，口感醇厚，肥而不腻。烤鸭是北京和南京的一道名菜。属于京菜或金陵菜，被誉为“天下美味”。
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