苦菜花的功效
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苦豆子是一种药食两用的野生植物。天气冷，味道苦。具有清热解毒、凉血止痢的功效。苦豆子含有一种特殊的醇类物质，对高血压、高血脂、糖尿病有很好的预防作用。
苦豆子含有多种氨基酸。经常食用苦豆子可以促进体内抗体的合成，从而增强人体免疫力。苦豆子还有治疗贫血和杀菌的作用，对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有很强的杀灭作用。
每年5月中下旬至6月底，下半年9月至10月底，每天早晨采摘7333.6万株至9333.6万株带芽、植株健壮、汁液丰富的野生苦菜花；特别注意不要采摘已经开花的弱小植物；你不能摘长在农田里的苦杂草。
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