凉拌蚬子肉 熟黄蚬子肉的做法
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如果你把冷蛤蜊放在冰箱里，味道会更好。b .为了食用方便，也可以将每一个蛤肉煮熟后取出，取蛤肉时让其前后闭孔肌离开外壳，这样蛤肉才能完整。
把每块肉的外套膜翻过来，然后用冷水洗两三遍，把细沙全部洗干净。
第七条c .如果有担心海洋污染和寄生虫的同学，可以煮开后再煮2-5分钟，但是蛤蜊的口感会比较硬，没有那么新鲜好吃。d .蛤蜊煮熟后，无论去皮与否，最好都泡在原汤里，否则味道会差很多。
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