1、优良尖椒种子

今朝此类种类中最受欢迎的大牛角辣椒种子，此类辣椒种子要挑选果肩壮粗，椒比拟长，果色绿、果面润滑高产辣椒种子种类，固然抗病性是必不可少的，大牛角椒优良辣椒种子如今最好的是“绿美龙”。该种类是国际显示凸起的大牛角椒种子，三系杂交种，极早熟，润滑亮丽，长势强，果肩径5.5-6.5cm，最长33cm以上，均匀单果重120克左右，果色绿，辣味中，亩产6000千克左右，最高可达12000千克，是保护地及露地栽培的最好种类，抗疫病、病毒病、枯萎病，耐贮运。

（1）干椒5号

中熟深绿色品种，植株生长势旺，节间较密，分枝多，连续座果能力强，蔬果光亮顺直，青熟果深绿色，红果颜色鲜亮，辣味强且辣中带甜，口感好，果实商品性好，耐储藏运输，种植比较简单，抗病能力强，连续收获期长，产量也非常高，一般亩产3500kg左右。特适做豆瓣酱、剁椒、泡椒等加工用。是值得选择的干辣椒。

（2）干椒3号

早中熟品种，植株生长势强，果实细长羊角形，平均单果重17g，果面光滑，青椒绿色，辛辣味，籽少味香。红椒鲜艳红亮，容易干制，干椒油份重，主要的用途可鲜食、干制和加工，该品种在高温下结果能力强，亩产可达4000kg，是干制和加工豆瓣酱的好品种。

（3）川椒19号

早中熟深绿色线椒新品种。抗病力强，连续挂果能力强，是青椒红椒生产的理想品种。红果光亮，果形顺直，质脆味辣，青椒品质好，皮薄肉厚耐运输，一般亩产鲜椒3000kg。特别适合做泡椒，剁椒和豆瓣加工用。现在很多的蔬农都在选择。

（4）川椒深红帅

川椒深红帅的蔬果呈大羊角形，中早熟，单果重40g，嫩果皮绿色，成熟果深红，微辣味。表皮光亮，外观美，专门用来提取辣椒红。不能做鲜食用，干制磨粉口感特别好，亩产鲜椒可达3500kg。

2、甜椒种子

甜椒以产量高，采收轻易等特性深受农人喜欢，甜椒种子的挑选上以色绿、果型均匀朴直、皮厚亮光，座果率高，耐贮运，抗病性强的高产优良辣椒种子为主。今朝甜椒种子市场上显示最凸起的是出口辣椒种子“荷椒13”。该种类是国际甜椒种子中显示最好的种类，一代杂交种，延续座果率高，单果重300-400克，最大可达600克。高产种类，高抗各类病害，适应性广。

3、麻辣椒种子

    麻辣椒种子是口感风味最好的辣椒种类之一，但市场认知无限，因此今朝栽种仅范围在东北地区，该范例麻辣椒种子要挑选色亮绿、皮薄、褶皱多、果型均匀、座果率高、抗病性好的种类。现有最好的种类莫过于“世嘉翠宝”。该种类是国际麻辣种类中综合显示最好的麻辣椒种子，最新选育皱皮麻辣种类，熟性早，始花节位9-10节，延续座果率高，株高70-80cm，果实膨大，定植后30天左右采收，果实长灯笼形，果纵径12cm左右，横径9-10cm，均匀单果重200克，微辣，风味佳，果色亮绿，抗病性好，适应性广，均匀亩产50。