腌鹅蛋的方法和步骤
简介：关于腌鹅蛋的方法和步骤的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.先把鹅蛋洗干净。注意用清水洗，自来水就可以了，不要温水。可以直接在水管上冲洗。
2.干鹅蛋。把洗好的鹅蛋放在篮子里，擦干水分。这个过程不能急。你必须等到鸡蛋上的所有水分自然风干。你可以把它放在一边大约两天。这个时候顺便把家里的鹅蛋罐子洗干净，一定要彻底晾干。
3、检查鹅蛋和坛子，完全晾干，可以烧开水准备咸鹅蛋。先把鹅蛋放在坛子里，慢慢放，以免打碎。有了裂缝，会特别咸，或者会发臭，会碎。
4.在家里的大锅里放足够的水，估计一下溢出所有鹅蛋的水量。加入盐和胡椒粉，可以按照每斤鸡蛋两盐的比例加入。
5、大火烧开，水开几分钟，为了让辣椒有香味。停火，等待水冷却。
6.开水凉了之后直接倒进罐子里，注意全部是鹅蛋，如果不是。你可以加一点开水，用同样的方法。【腌鹅蛋的方法和步骤】7。盖上罐子，可以密封，拧紧就行。这样2周后就可以吃了。不要等到所有的鸡蛋都咸了，有些太咸了，因为如果你煮太多的鸡蛋，你一天都吃不完。
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