最早的农业科学著作是什么（历史最早的农业科学著作是）
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最早的农业科学著作是什么，历史最早的农业科学著作是中国历史上最早的农业科学著作是《氾胜之书》年。《氾胜之书》的作者是氾胜之，生卒年不详。他生活在公元前1世纪西汉后期。氾胜之，中国古代著名的农学家，范水(今山东曹西安北)人。书中详细描述了耕作的基本原理、播期的选择、作物栽培技术、调节稻田水温的方法、大田种植的方法。
《氾胜之书》写于西汉。与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》并称为中国四大农业古籍。《氾胜之书》一共有18本书，主要讲述了黄河中游地区常见的耕作习惯、作物栽培技术以及选种和接种。《氾胜之书》反映的农业生产技术包括综合栽培技术的应用和不同作物必须有不同栽培方法的知识。《氾胜之书》首次记录了‘区域场’技术。这是一项高产的园艺集约栽培技术。
《氾胜之书》有18篇，收录在《汉书•艺文志》的9种农作中，数量仅次于《神农》 (20篇)。现存的《氾胜之书》只是原书的一部分，共3700多字。根据剩下的资料可以知道，《氾胜之书》总结了栽培的一般原则，介绍了13种作物的栽培技术。
《氾胜之书》是我国第一部完整的农业科技专著，发展了战国以来的农学，总结了我国古代劳动人民的农业生产经验，描述了耕作原理和作物栽培技术，对促进我国农业生产的发展产生了深远的影响。是中国农业科技划时代的新总结，是中国传统农学的经典之一。
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