液体面包指的是什么（液体面包是什么意思）
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液体面包指的是什么，液体面包是什么意思
液体面包是指一种用面包发酵的饮料，名为‘格瓦斯’，俗称‘液体面包’，酒精含量较低。因为主要原料是一种面包，所以也叫大棒。格瓦斯是人类最古老的酒精饮料，也是仅次于水和茶的世界第三大饮料。格瓦斯饮料呈琥珀色，口味酸甜，具有面包发酵的独特风味。
首先，在回答这个问题之前，我们先了解一下面包的商业成分。制作面包所需的原料一般是麸皮类植物，如大麦粉、小麦粉、鸡蛋、牛奶等。这些材料的营养成分是蛋白质、各种B族维生素、矿物质、纤维素、氨基酸和碳水化合物。其中面包中的碳水化合物含量比较高，所以热量也很高，而且要经过发酵烘焙才能食用。
那么，我们通常所说的液体面包指的是啤酒，因为啤酒是以麦芽为主要原料，经过啤酒花发酵产生大量的啤酒酵母，再经过多道工序生产，最后才能酿造出美味的啤酒，所以啤酒和面包的成分是一样的，营养成分也基本相同，虽然啤酒叫液体面包。
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