奶酪的热量
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【奶酪的热量】奶酪每100克含有328卡路里，属于高热量食品。奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。它的性质与普通酸奶相似，是通过发酵制成的。
奶酪
文章插图
每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。
就技术而言，奶酪是发酵奶，就营养而言，奶酪是浓缩奶。
奶酪也是蒙古族、哈萨克族等西北游牧民族的传统食品，在内蒙古被称为奶豆腐。
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