西红柿拌白糖别名
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番茄拌糖又名雪红、凉拌番茄、糖拌番茄、雪中红梅、红梅落雪、火山雪等。西红柿拌糖可以润肺，西红柿中含有番茄红素，也有很好的抗氧化作用。
番茄拌糖别名
【西红柿拌白糖别名】西红柿营养丰富，可以生吃，煮熟，用番茄酱加工，果汁或整个水果都可以储存。
南美洲的安第斯山脉是番茄的起源中心。番茄分为彩色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。
番茄成熟有四个阶段：青熟、变色、成熟和完全成熟。贮藏保鲜可在青熟期采收，运输销售可在变色期采摘，本地销售或自吃应在成熟期采摘。
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