甲鱼蛋的做法 甲鱼蛋如何做
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1.龟蛋洗净沥干备用。
2、准备小米辣、火锅底料、姜蒜、花椒、桂皮、香叶、豆瓣酱、蚝油、酱油、啤酒、糖。
3、锅热倒入油；
4.将小米炒香，加入豆瓣酱、火锅底料、花椒、桂皮、香叶、糖炒香。
5.将洗净的龟蛋放入锅中轻轻翻炒，用勺子轻轻敲出裂痕。
6.倒半瓶啤酒。
7.倒开水，水位刚好过了龟蛋。
8、加入蚝油、生抽，小火炖8-10分钟。
9、最后火一分钟。
10.撒上葱即可食用。
11.一个色香味俱全的麻辣版龟蛋就做好了！
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