当归是中医妇科常用中药，主产于我国西北和西南地区。根据产地不同，当归可分为西归(甘肃)、秦桧(陕西)、云归(云南)、川归(四川)。其中甘肃岷县产量最大，品质最好，栽培历史最长。我们来看看当归是怎么种的。

当归的种植方法

1.土地选择和准备

选择一个半阴半阳的斜坡。土层深厚、土壤肥沃疏松、排水良好、腐殖质含量高的沙壤土适宜。

将土地挖深20-25厘米，施复合肥30-60公斤，仔细耙平，一般犁沟1米。犁沟宽30厘米，高约25厘米，四周开有排水沟，便于排水。小麦、大麻、亚麻、油菜等。在前茬比较好，土豆和豆类不适合。

2.播种育苗

6月初至6月下旬在苗圃播种。播种前，将种子浸泡在30的温水中24小时，取出晾干，然后用杂草盖紧播种。每亩播种量4~5公斤。播种后约半个月出苗。这时候把草盖松，防止揭草时伤苗。八月初揭草。如果有草，就把它去掉，保持田地无杂草，除草和间苗相结合，去弱留强，株间距1厘米左右。

3.移植和种植

(1)一般选择直径2-5 mm，生长均匀健壮，无病无伤，分叉少，表皮光滑的苗木备用(苗龄90-110天，百苗鲜重40-70g)。直径小于2 mm、大于6 mm的大苗尽量慎用。

(2)幼苗的处理在种植幼苗之前，将250克40%甲基水胺硫磷和250克40%多菌灵与10-15公斤水混合以制备药液。幼苗蘸药，约10小时后移栽到田间，可防治病虫害和当归口病。

(3)适时移栽当归可分为冬植和春植。冬种应在立秋后、冰冻前进行，春种应在春分至清明节前后谷雨期间进行。

4.田疃管理

温度

当归对温度要求严格，适合高寒凉的气候条件。当时在适宜含水量的条件下，种子的出苗时间随温度的升高而缩短，平均温度在12-14时，15-20天出苗。当平均温度为20-24时，出苗时间为7-15天；平均气温在14以上时，地上部分和地下部分生长迅速。8月份平均气温在16以上时，生长速度减缓。9月以后，气温降到13以下，上述部位开始衰老，根系生长加快。这是药材生长的主要时期。

水分

当归的抗旱性和耐涝性很差，说明对水分条件的要求比较严格，土壤含水量在25 {BF}左右，最适合当归生长。因此，充沛的降雨是当归获得高产的条件之一。土壤含水量超过40 {BF}就会发生渍水，当归容易发生根腐病。当土壤含水量低于13 {BF}时，就会发生干旱，需要补水。因此，适时排灌是当时获得高产的主要手段之一。

给土壤或土地施肥

追肥苗期不宜施氮肥过多，以免生长过快过早抽薹。生长中后期可适当添加人畜粪便、火土灰或堆肥每亩2000公斤。有条件时，可将饼肥、过磷酸钙、粪肥堆积施入行间沟中，然后覆土盖肥培土，以利于根系生长。

5、病虫害一

(2)褐斑病褐斑病也是一种半知菌，湿热时易发病。主要危害当归上的植物叶片，一般在5月份发生，7-8月份严重。发病初期，可喷施65 {BF}代森锌600倍液或1: 1: 120波尔多液，防治病害。

6、收获和加工

移植的当归苗应在10月下旬当地植株发黄时挖掘，秋季直播应在第二年植株发黄时挖掘。挖掘前三天，把地上的茎叶剪掉，留3厘米左右的短茬，促进根部成熟，一行一行挖，避免断根或漏挖。

当归初加工是当归生产中的重要工序。传统上，鲜当归经过精心的烘干、整理、整形、扎制、熏制、切边等工序，可以成为一种品质优良、外形美观的商品药材。在阳光下晒干根部，使其变软。待水分稍干后，除去残留的茎叶，按根的大小捆成小棍，放在熏棚里，用豆茎等熏制。并上色至当归表皮微黄，再用文火慢慢熏制。晾干后，擦掉泥土、沙子和毛发，并修剪掉细根。