香肠晒的长毛了能吃吗
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热门回答：
吃不下。
如果香肠在干燥过程中有长毛。这是发霉的情况。发霉的食物不仅仅在肉眼可见的白发中。也可能是没有发霉的地方被菌丝和毒素污染了。肉眼很难判断污染范围。简单的切割和清洗并不能消除霉菌。高温只能杀死部分霉菌。不是所有的霉菌都可以完全消除。因此，最好的办法是尽快妥善丢弃发霉的食物。以免意外中毒。
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