1、大棚泥鳅

泥鳅市场非常的广阔，现在不管是国内，还是国外，泥鳅已经作为滋补佳品，在餐桌上经常可以看到它们的身影，其中在日本和韩国非常火爆。利用大棚养泥鳅，可以反季节销售，在泥鳅上市量少的时候上市，从而获得较好的销售价格，获得可观的经济效益。

2、大棚黄鳝

黄鳝又叫做鳝鱼，其味鲜肉美，刺少肉厚，口感独特，营养丰富，是备受喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在我国各地均有生产。采用大棚来养殖黄鳝一年四季都可进行，使养殖户从中获得良好效益。

3、大棚养蛙

很多人都喜欢吃蛙肉，肉质细嫩，营养美味，市场需求非常大。一般蛙都是在夏季比较多，其它季节很少，因此利用大棚养蛙，将温度提高5～10摄氏度，有利于蛙的生长和越冬，从而提高养殖效益。

4、大棚养虾

虾的肉质非常细嫩，清蒸或者红烧，味道都很鲜美，大棚养虾，可以增加每亩虾的产量，一亩有大棚的池塘或者稻田，可以放虾苗每亩在六七十公斤，养出来的虾每只重量可达到半两，另外大棚养虾，可以实现一年三个季度都有虾卖，经济效益非常高。

5、大棚养鹅

鹅是一种经济价值很高的水禽，不仅耐粗饲，适应性强，而且投入少，产出多，经济价值高，产品非常绿色安全，备受养殖户喜爱，而为了提高养殖成活率，很多养殖户都走上了大棚养鹅的道路。

6、大棚养香猪

香猪是烤乳猪最好的猪，一般6个月就可以出栏，目前香猪在农村饲养规模还未扩大，市场需求没有得到满足，由于市场需求大，供应少，因此香猪还有很大的养殖空间，以及发展前景，因此大棚养香猪是非常不错的。

大棚养殖赚钱的项目非常的多，除了以上这些外，还可以养肉鸡、养兔等等，只要养得好，还有销路打开，那么还是非常赚钱的，因此现在不管是鸡鸭鹅还是其它，市场需求很大，大棚养殖一年四季可出售，效益可观。