烟薯和蜜薯的区别
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烟薯是红薯的一种，俗称地瓜。
晏殊泛指“晏殊25号”，是烟台市农科院利用杂交技术选育的甘薯品种，属于新品种。富含-胡萝卜素、膳食纤维、粘蛋白等成分。
蜜汁红薯(又名地瓜、红地瓜、甜心地瓜、甜心地瓜或红地瓜、地瓜)产于山东济南、海南儋州、海南刘骜、福建漳浦等地，以香、甜、糯、美著称。沙地种植的回蜜红薯与普通红薯的区别在于，它蓬松，适宜膨大生长，能吸收海水，含有天然盐分，吃起来又甜又咸，是众多红薯品种中最甜的品种，故名蜜薯。
该品种具有高产稳产、耐旱、耐肥水、适应性广、抗病性强、口感好等特点。
第一，种植区域不同
1.烟用马铃薯：产于山东、河北、河南、安徽、江苏、辽宁、山西、陕西、内蒙古、新疆、吉尔吉斯斯坦、北京、天津。
2、红薯：产于山东济南。
第二，烹饪方法不同
1.烟草土豆：烟草土豆通常适合烘烤食用。
2.红薯：红薯通常适合烤、蒸。
第三，口味特点不同
1.烟薯：烤好后的每一个薯都有金黄色的蜂蜜色，气味浓郁，口感软糯香甜，肉质细嫩，无丝纤维。
2、红薯：因为是生长在海边沙地上的红薯，吸收了海水的天然盐分，更加甜糯，还富含硒，是当地众多红薯品种中最甜的。
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