花胶是什么
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胶原蛋白是一种通过切割和干燥鱼鳔制成的物质。含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，是滋补身体和美容养颜的名品。
从中医的角度来说，阿胶有滋补和食疗的作用。它是由鱼鳔干制成的，一般以鲟鱼和大黄鱼为原料。由于各种吉利丁鱼肚是用不同的鱼加工而成，鱼鳔的硬度也不同，分为宽肚、吉利丁、炸肚三种，价值从每斤几百元到几千元不等。华娇自古属于“海上八宝”，经过营养分析，它就像“达芬奇密码”，解开了华娇“宝藏”之谜。
胶质也分很多不同的种类，都是从不同种类的鱼中提取的，比如黄胶、白胶、凤尾鱼胶、鲟鱼胶等。其中，从黄唇鱼中提取的凤尾鱼胶常被称为明胶之王。
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