雪燕煮多久才可以吃
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雪燕是锦葵属天然胶质分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产于热带、亚热带地区。比如缅甸产的雪燕，就是一种来自胖大海的分泌物，商品名叫“拉丝雪燕”。产于越南、印尼等地的雪燕是胖大海的分泌物，商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕”。这种植物在中国云南也有少量分布。来自印度的雪燕是胖大海的分泌物，商品名为凝胶雪燕。还有一种雪燕，学名为GumTragacanth，是豆科黄芪属植物黄耆的分泌物。中文叫黄蓍胶，西方也叫黄蓍胶、黄蓍胶。
从营养成分来说，雪堰是由多糖等物质组成的。不溶于水的大分子多糖可以吸收大量水分子形成凝胶，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，因此可以通过延缓肠道对糖的吸收来减少机体对糖的摄入，从而降低体内血糖，控制能量摄入。因此，雪燕可以作为辅助治疗糖尿病的食品。此外，作为一种膳食纤维，食用还可以缓解便秘，促进排便。
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