各位好，很多人还不知道手动压榨茶籽油的过程。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

一种人工压榨茶籽油方法

正宗的茶籽压榨是将茶籽粉碎蒸熟，用模具一个一个的制作茶饼，然后将茶饼里的油挤出来。

茶籽油手工压榨工艺

1.手工采集茶籽，堆起来晒干，给茶桃去壳。头条来样

2.送去油坊榨油。经过师傅目测和揉捏，做出两个选择:大部分的水必须放在烤笼里烤。莱阳头条

3.炒香后蒸熟。莱阳头条

4.然后迅速放入袋箍，用大梁压住。也可以用千斤顶代替大梁。莱阳头条

5.每担可以榨出l5斤油。

茶籽怎么榨油自己做？

山茶油生产工艺及设备(一)山茶油制备工艺:1。山茶油的提取工艺(1)浸出提取山茶油的成套设备主要有:进料刮板输送机、储料箱、密封绞龙、旋转浸出器等浸油系统设备；湿粉输送机、封闭式螺旋钻、脱溶器和其他粉脱溶设备系统；混油暂存罐、一、二蒸发器、汽提塔等混油蒸发分离设备系统；冷凝器、配水槽、平衡槽、尾气吸收器、溶剂循环槽等溶剂回收设备系统；2.压榨制油技术(1)冷榨茶籽制油技术→清洗除杂→脱壳分离壳仁→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼。茶籽冷榨制油技术具有工艺简单、毛油质量好、节能、运行费用低、设备投资少、占地面积小等优点。(2)油茶籽高温压榨制油工艺→清洗除杂→脱壳与壳仁分离→油茶籽→蒸炒→榨油→沉淀→过滤→油茶制油工艺→清洗除杂→脱壳与壳仁分离→油茶籽→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→山茶油(2)茶油原料油的山茶油化学精炼工艺→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油2、茶叶原料油物理精炼工艺→过滤→脱胶→脱色→脱酸→成品山茶油(3)山茶油冬化脱脂工艺及设备(1)冬化生产工艺→茶油→换热器→结晶罐→加热罐→过滤器→冬化油(2)冬化工作原理:冬化系统主要通过低温结晶将蜡与油分离(3)(4)冬化油主要有葵花油、棉籽油、葡萄籽油等。(5)越冬可分为湿式和干式。(1)湿法冬化原理是食用油脱色后，皂脚颗粒作为晶种，快速结晶后，用洗涤水分离蜡晶。但由于快速结晶后会残留一些蜡，结晶后达到的标准是0℃5.5小时，不会有蜡晶析出。如果为了降低使用过滤添加剂(如木质纤维素和硅藻土)的成本，过滤罐更换的频率也可以在操作中降低。(2)干冬化原理是将食用油经过脱色或脱臭后，缓慢冷却结晶，使蜡晶培养成大晶体，利用木质纤维素、硅土等助滤剂去除大小颗粒的蜡晶，使油中的蜡几乎完全去除。优点:为了满足冬化油12小时、0℃或24小时、0℃不雾化的要求，结晶时间和过滤条件可以控制。(3)防冻设备过滤器、结晶罐、结晶槽、冰箱、搅拌器、工业锅炉等。

茶籽油是怎么压榨的？

压榨是用物理压榨的方法从油茶籽中榨出茶籽油的一种方法。它起源于传统的作坊制油方法，是一种传统的提取工艺。

2.浸出法是根据物理化学原理，用食品级溶剂从油茶籽中提取茶油的方法。通过压榨或浸出的第一次提取过程获得的茶油称为原料茶油。原料茶油通过压榨获得，然后进一步精炼。

按提炼程度可分为一级和二级。在压榨茶籽油中，一级是高标准的Z，但要精炼一级压榨茶籽油，必须经过碱炼、水洗、脱色、脱臭等多道工序。

3.浸出茶籽油:这种茶籽油经过压榨得到毛油，压榨后的残渣(油饼)经过浸出得到茶籽油毛油，与压榨得到的茶籽油毛油混合精炼得到茶籽油。

茶籽油压榨工艺

1.山上采的和山上采的，我们区分为茶坡，就是还没裂的那种。

2.茶籽晒干了。有的还要从山上摘下来堆上半个月(据说油水这么好)再放在太阳下晒裂。敲碎后就是茶籽了。

3.上油前，无论你家的茶籽在太阳下晒得多干，来到上油房，都要用火再晒干。只有炒师傅通过了鉴定，这个程序才算完成。重点是用两个手指把茶籽里面的肉榨成粉，有点油。

4.用粉碎机将茶籽打成茶籽粉。

5.在炉子上蒸茶籽粉大约需要十分钟。

6.放入蒸熟的茶籽粉，用吸管包成月饼图案，然后放在榨油机上手工压榨，就可以看到茶油出来了。

油茶籽压榨技术

如果你找到了，我就不挤了。希望对你有用。

茶油是由山茶籽制成的，含油量一般在25-30%。

制作方法1。将收获的茶籽暴晒或小火慢烤。在它们的壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽，用石头研磨。因为茶籽粉的粘度小，所以要磨的越细越好。

2.放入蒸笼蒸熟，取热碎粒(蒸坯)，趁热快速踩饼。冷了就做不了饼，出油率降低，甚至不出油。

3.用压榨机压榨蛋糕。挤压时，用力打，快速挤压。不能中途撤。

4.精炼:榨出的油经过精炼去除杂质。20%稀硫酸可与油混合，在45℃下静置一昼夜，沉淀出褐色杂物。或者每100kg油用2kg酸性铝矾土粉，搅拌均匀，静置一昼夜，或者分离杂质，使油色清澈。

如何手工压榨茶籽油的视频？

一百斤生茶籽可以做二十二斤油。茶籽是我国南方常见的油料作物，分为茶籽和普通茶籽。视频里我榨过油的茶籽油也叫茶籽油。山茶种子按采摘时间可分为秋分种子、寒露种子、初霜种子和立冬种子。以油茶品种“初霜籽”为例，应在“寒露”前10天采摘。

如何压榨茶籽油

一种茶油提取工艺，包括以下步骤:

首先选择原料，然后清洗茶籽，清洗后自然晾干；

第二步，晾干后，将壳仁分离，将茶籽仁在常温水中浸泡30-40分钟；；

第三步，常温水浸泡，然后在70-80℃的水中浸泡2-3分钟；

第四步，将茶籽仁浸泡在3-5℃的低温水中3-5分钟；

第五步，捞出所有茶籽仁，沥干水分；

第六步，烘干茶籽仁；

第七步，将烘干后的茶籽仁倒入锅中，将锅内温度设定为65-70℃，继续炒至茶籽仁微黄；

步骤8，首先压榨脱色后的茶籽仁，分离茶油和茶籽渣；

第九步，对茶籽渣进行第二次压榨，将茶油与第一次压榨的茶油混合；

步骤10、将茶籽渣压榨三次，将茶油与一级和二级茶油混合；

十一、将茶油引入搅拌机中搅拌，温度设定在60-65℃，时间1-2小时；

步骤12、将茶油静置2-3小时，使油水分离，收集油层，完成茶油的提取。

茶籽油压榨工艺

茶叶加工在油坊内完成，其工艺流程复杂，手工压榨。将油茶籽压榨成茶油可分为五个步骤:

首先，采摘下来的茶籽要晒干。壳瓤分离后，要放在蒸笼上蒸干茶籽中残留的水分。干了以后根本没有水分，也就是100%干了才能把油挤出来。如果湿度更高，需要烘烤十几个小时。如果湿度在20以下，把茶籽烤个四五个小时就能榨出油来。

第二步，将烘干后的茶油籽放在碾磨盘上进行碾磨。这个油坊是整个油坊中最有特色的。它与一个大轮子相连。水流的冲击使轮子转动，进而带动磨坊运转。磨也是传统的石磨。师傅把油茶籽倒进一个槽里，在磨上放上一定重量的石头，在石头的压力下，来回滚动的轮子把槽里的油茶籽磨成粉。

然后将茶籽油磨成粉后，倒入蒸笼蒸熟。制油师傅说油茶籽一定要蒸熟才能榨油。同时这个过程也起到了加热的作用，加热后的油茶粉会特别软，容易榨出油来。

第四步:将茶籽蒸一个小时左右。蒸熟后，用稻草底填进圆竹条做成的油圈里，做成茶饼。师父告诉我们不要小看这道工序，这是整个榨油过程中的关键一环。每个茶饼的厚度一定要相等，否则会因为挤压不充分而榨油不彻底。

有经验的制油师可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉包装。

最后一步，榨油机把准备好的茶饼放进一整块木头凿成的油床上。

这棵百年以上的樟树，是整个油坊的“主机”。在树的中央，凿出一个长2米、宽0.4米的“油床”。茶饼填充在“油床”里，茶饼填满后就可以压榨了。压榨是整个制油过程中最耗能的工序，因此，也是对制油师傅们体能的考验。

压榨也是最传统的压榨方式。师傅们用长短粗细不一的木桩挤进油层的缝里。不一会儿，细细的一股股山茶油从油床上缓缓滴落，车间里弥漫着一股沁人心脾的清香。整个山茶油加工过程由人工完成，不需要任何机械力。虽然很辛苦，但是有环保和天然榨油的优点。

以上解释了人工压榨茶籽油的过程。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。