利用发酵豆渣等废渣饲养猪、鸡、鸭、牛、羊，一直是降低饲料成本的有效措施之一。以发酵豆渣为例，但发酵1吨豆渣至少需要100多斤玉米粉，导致成本很高，降低长时间发酵玉米的能量也不划算。

发酵豆渣中之所以要添加至少10%的玉米粉，是因为培养的玉米粉是一种常见的原料，利用玉米中的淀粉作为碳源产生葡萄糖供微生物工作，以满足发酵饲料中微生物繁殖的碳源需求。

玉米虽然还在里面，但是还是失去了很多能力。特别是我们不需要这么好的营养来制作发酵豆渣出售，喂养一些动物(如母猪、牛羊等。)，导致生产成本高。

有的甚至需要添加5-10公斤红糖，不仅成本高，而且效果也不好。

其实无论是添加玉米由淀粉产生葡萄糖，还是直接添加红糖，这些都是为了增加微生物工作所需的碳源。但这些都是添加单糖(葡萄糖或蔗糖)的形式，而使微生物快速繁殖的物质需要多糖、蛋白质、矿物质、多维等复杂的营养物质。

所以，如果把发酵饲料的生产改成类似“多糖复合菌种营养基”的产品，只需要极少量的这类物质(红糖3-5，玉米粉20-30)就能达到较好的效果。

以发酵豆渣为例，对比配方如下：

老配方：豆渣1吨，99多功能饲料发酵剂1包，玉米粉100斤(或红糖10斤)，盐2斤。这个配方100斤玉米大概300元。

新配方：豆渣1吨，99多功能饲料发酵剂1包，多糖复合菌种营养基5公斤(市场价12元/公斤左右)，盐2公斤。这种配方的5公斤多糖复合菌种营养基的成本仅在60元。

将两组混合、压实并密封用于发酵。在环境温度为25的条件下，旧配方完成发酵需要7-10天，而新配方只需3-7天。不同原料的发酵时间略有不同。

对比开封的两组发酵豆渣，你会发现新配方明显香气更宜人，动物更爱吃。从营养学的角度来说，新老配方都差不多。

为什么新配方更快更有效？这是由于发酵中使用的多糖复合菌种营养培养基，是为复合微生物制剂产品的活化、扩大和发酵而设计的专用营养包(培养基)。

以菌种喜食的高浓度糖蜜为主要原料，再科学添加氮源等原料，形成菌种的全价饲料，使菌种更强壮、更密集，发酵饲料的效果和品质更好。

通过以上改变，不仅发酵饲料的制作成本明显降低，而且质量明显提高。