鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法窍门
简介：关于鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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大家好，很多人还不知道鲜香菇青椒炒鸡胸肉的小技巧。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料：鲜香菇200g、麻辣青椒1个、鸡胸肉150g、葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、蚝油、油。
2.鸡胸肉用清水洗净，控干水分，切块。加入少许五香粉、料酒和盐腌制20分钟。
3.将鲜蘑菇去根，用手掰成块，用水清洗干净，控制水分。
4.青椒用清水洗净，控干水分，切块。葱、姜、蒜切段备用。
5.碗里放一勺淀粉，加水勾成汁。
6、腌制好的鸡胸肉，加入适量淀粉，用手抓匀。
7.将鸡胸肉放入锅中翻炒至颜色变白，捞出待用。
8.把锅里的油加热。油热时，放入花椒、葱、姜、蒜炒香。加入鲜蘑菇，快速翻炒。
9、加入少许料酒，蚝油，翻炒少许，然后加入青椒翻炒。
10.将青椒略炒，加入混合酱。待酱汁粘稠时，加入味精，关火。
以上解释了鲜菇青椒炒鸡胸肉的家常菜招数。
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