佛山美食排行榜前十（广东佛山最有名的十大特色美食）
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广东佛山到底是一个什么样的城市？
首先，当地的醒狮文化(南狮)令人震撼，已被列为非物质遗产。其次，这座城市是名副其实的“武侠之城”。功夫迷们追的李小龙、叶问、黄飞鸿都是佛山人，祖籍都在这里。
除此之外，佛山还有数不清的美食，尤其是佛山的顺德，更是被誉为“世界美食之都”。不来佛山，就享受不到一流的粤菜。
让我们走进佛山，看看佛山有哪些美食特别有名。
01.顺德双皮奶
双皮奶是顺德的名吃。做这种双皮奶很有讲究。时间要控制好。多一分钟可能老，少一分钟可能嫩。最好的双皮奶是用鸡蛋和牛奶的香味做成的。入口细腻顺滑，比布丁还软，吃后留香。
02.柱侯鸡
竹后鸡是广东省佛山市的传统名菜，自清代开始流传，至今已有近百年的历史。主要以母鸡、蘑菇酱等原料制成，热鸡裹以微冷的蘑菇酱。吃在嘴里，鲜甜的味道溢出口腔，酱油浓郁，骨头软滑。食客们吃完后惊叹不已。
03.盲公饼
盲公饼是广东省佛山市的一个特别有名的景点。该景点始建于清朝嘉庆年间，由盲人儿子所建。因为买家喜欢去盲人办公室买蛋糕，所以得名。它的配料主要是糯米、芝麻、猪肉、糖、花生等优质原料。制得的盲男糕香甜酥脆，味道鲜美，享誉海内外。
04.佛山扎蹄
佛山炸蹄是广东佛山的传统名菜，流传了近百年，尤其是老字号的德信斋。煮出来的扎提好吃，细腻柔软，有嚼劲，好吃。05.石湾鱼腐
石湾鱼腐是广东省佛山市石湾的地方名菜。鱼腐主要是用新鲜的鸡蛋和鲥鱼肉，油炸而成。制备的鱼腐色泽金黄，干香爽滑，嫩滑爽口，风味独特。06.均安煎鱼饼
均安炸鱼饼是广东顺德的一个有名的地方。它是用鲥鱼肉配香肠和马蹄铁做成的。炸鱼饼呈金黄色，香甜爽滑，咬起来富有弹性，味道鲜美。07.九江煎堆
九江锅贴是广东省佛山市南海区九江镇的特色美食。唐朝时，它曾是宫廷食品。到了清代，经过改良，成为九江香酥锅贴，被誉为“九江三宝”之一。这种小吃主要由糯米粉、花生仁、白芝麻、橘饼等原料制成。这种炸堆扁圆形，皮薄馅细，入口甜脆。
08.顺德鱼皮饺
顺德鱼皮饺是广东顺德的著名小吃。它不是用鱼皮做的，而是经过加工的鱼皮，做成比纸还薄的皮，包好馅，就是鱼皮饺子。看起来洁白鲜嫩，清香爽滑，煮久了也不会烂。嘴里还有鱼虾的鲜味，比一般的饺子好吃。
09.顺德四杯鸡
顺德四杯鸡是广东佛山顺德的传统名菜之一。比水煮鸡嫩滑可口。主要用四杯调料，一杯油一杯水，一杯糖一杯酱油，有名。由肥瘦相间的三黄鸡制成，鸡皮滑嫩滑，汁浓味甜。
10.佛山九层糕
佛山九层糕其实是一种美观吉祥的糕，属于一种层次分明的甜米糕，每一层的界限都可以看得很清楚。有彩虹的渐变色，入口甜软可口。遇到一些喜庆的节日，当地人都会吃，意思是“时间久了，就一步一步推广”。
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