点豆花做豆腐时需要在里面加什么
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1.做豆花时加入少量内脂。
2.准备：黄豆200g，清水2500g，桂花干，黄糖1块，冰糖1小块，内脂6g。
3.黄豆洗净浸泡6小时以上。
4.准备2500克清水。(其中压榨豆浆2000克，煮糖水500克。)
5、将适量的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，打豆浆。
6.将打好的豆浆过滤3次。(每次都有豆渣。)
7.豆浆煮3分钟后关火。
8.去除漂浮的泡沫。将油脂倒入碗中，加入一些冷水使其融化。
9.将融化的内酯洗入刚煮好的豆浆中。
10.搅拌2秒钟后，盖上盖子静置15分钟。
11.把糖熬成糖浆。15分钟后，它凝固了。
12.将豆腐花放入碗中，加入糖水。
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