中国最大的边境城市：辽宁丹东，当地烧烤闻名东三省！

虽然我不是东北人，但是东北的风景和美食吸引我去过很多次。对于这片广袤的黑土地来说，东北的美食因为环境和文化的原因也不尽相同。

吉林延边就是一个生动的例子，辽宁丹东也是。

作为一个土生土长的南方人，丹东给我的印象一直是《雄赳赳气昂昂，过鸭绿江》这首歌。

所以刚来丹东的时候，看鸭绿江，走断桥，纪念馆，就成了我旅途的重点。

但毕竟我和几个朋友去找丹东美食的时候，发现这个城市的饮食文化和习惯和广义的东北风味是不一样的。

丹东位于辽宁省东南部，东与朝鲜隔江相望，南濒黄海，是中国海岸线的北起点。

是一座以工业、商业、港口、物流、旅游为主体的沿江、沿海、沿边城市，也是亚洲唯一同时拥有边境口岸、机场、高铁、河港、海港、高速公路的城市。

可见丹东的饮食习惯和习俗和一般大众印象中的东北菜不太一样：黄蝗、梭子蟹、韩式料理、叉棍、冷面.

丹东不仅有美味的海鲜，典型的东北风味，还能品尝到正宗的韩国菜。各种韩国料理和烧烤在丹东非常受欢迎。

尤其是丹东烧烤，在东北人心中的地位很高。如果想吃东北烧烤，丹东是值得一去的城市之一。

这是一座以陆川为乐的城市。黄昏过后，城市里弥漫着烧烤的味道。

刚来的时候和几个朋友来到丹东的高丽街(原名“丹东市二经街”)，这是东北最有名的朝鲜族特色街。

位于丹东市振兴区东北部的二经街，东起十纬路，西至六纬路，长386米，宽24米。

1953年，为纪念抗美援朝战争胜利，更名为丹东市“高丽街”，一直沿用至今。

虽然这条街还在装修，但不影响商家的正常营业。在这条街上，有各种各样的韩国食物，板肉，海鲜，海鲜炒菜，烧烤等。还卖韩国朝鲜等特产。

可能是受疫情影响，6月的丹东高丽街并没有想象中的热闹，挤满了人，外地游客也很少。

但是，前面有几个烧烤，却有几个人坐在那里。他们看起来不像外国游客，尤其是来自南方的游客。

在这短短的一条街上走了一圈，我们决定去丹东烧烤，大家也都吃了一碗凉面。

说起烧烤，东北烧烤真的很有名，在全国都很有名。锦州烧烤、丹东烧烤、哈尔滨烧烤曾经占据东北三大巨头。

后来出现了沈阳烧烤、延吉烧烤、长春烧烤、鸡西烧烤、齐齐哈尔烧烤.使用的食材和烧烤方式略有不同，但却营造出了不同的效果。

在东北，每个城市都有自己独特的烧烤风格和味道。锦州重，丹东原味，哈尔滨偏爱肉和食材。

丹东人认为，烧烤中的“烤”字，就是把“鲜”的食物烤出来，既不能掩盖也不能失去原有的风味。在靠海的丹东，最重要的是海鲜。在丹东吃烧烤，烤海鲜最“鲜”。

烤瘦鱼，罗亚，滩头，白水，对虾，蛤蜊，秋刀，青花，海胆，海参.只要是刚出水的，就要放在火上，带一点木炭的香气，撒一把海盐。

就算要吃烧烤，这肉也一定要烤到“鲜”的本质。

看着新鲜的蛤蜊开始一个接一个的在货架上“爆嘴”，让我们这群人见识一下什么叫烤的“新鲜”。

接下来是烤牡蛎、烤鱿鱼、羊肉串、猪肉串、烤海鱼、烤鸡翅、烤牛肉，还有几瓶冰鸭绿江。坐在街上，我们边吃边聊，对丹东的第一印象特别深刻。

作为中国最大的边境城市和抗美援朝英雄城市，丹东还拥有很多人不曾想到的资源和赞誉。

除了震惊世界的鸭绿江断桥和抗美援朝纪念馆，丹东还是中国著名的温泉胜地。由于丹东地热资源丰富，早在2012年就获得了“中国温泉之城”的称号。

同时，丹东还被誉为“中国最大最美丽的边境城市”，国家卫生城市，国家园林城市，中国优秀旅游城市，全国双拥模范城，中国十大养老胜地之一。

2020年4月，丹东入选“2020中国夏季城市榜”。

显然，这座城市不仅仅是因为烧烤而吸引人，更是被其深厚的历史文化、可歌可泣的红色精神、丰富的自然资源和美丽的自然风光深深吸引。

当我们吃完烧烤准备踏上沈阳的高铁时，大家都忍不住说下次再来。我们一定要多花时间了解丹东，认识丹东，顺便吃遍丹东。