自制干山楂片的做法窍门
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各位好。下面给大家分享一下山楂片的制作小技巧。很多人还不知道。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.鲜山楂去蒂去核。处方上的量是去核山楂，所有产品净重1000克。
2.将准备好的山楂放入干净的盆中，笼蒸。水开后蒸25分钟。
3.趁热把蒸好的山楂和冰糖粉倒入破壁机中。
4.打成具有酱料功能的山楂酱。破壁机搅拌出来的膏体颜色比较浅，成品和外卖颜色基本一致。
5.将捣碎的山楂酱倒入干净的容器中，冷却至自然凝固成块。
6.半天后取出，切成厚度不超过2mm的薄片。
7.放在烤网上。
8.把烤箱开90度，打开热风循环，3小时左右就成了干山楂片。
以上解释了山楂片的制作方法。
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