食物在中医上有阴阳的属性，但在西医上也有酸碱的属性。如果经常使用酸性食物，即pH值较低的食物，身体会经常感到疲劳和困倦，新陈代谢循环缓慢。然而，甚至任何食物的摄入都被推荐为对健康更有益。对高尿酸患者,来说，多吃碱性食物比吃酸性食物更有益。

什么是食物酸碱性？

在大多数人的印象中，酸性食物的味道是酸的，其实不然。仅凭味觉来判断食物的酸碱性是不可行的。食物酸碱性通常指的是食物内的酸碱浓度,和这个浓度水平与食物中含有的矿物质含量.有关

通常，含有钾离子、钠离子、钙镁离子、铁离子等成分的食物食用后会使人体血液呈碱性。这种碱性食物在摄入含有磷、硫等物质的食物后，会使人体呈酸性。这类食物会增加代谢负担，增加患代谢性疾病的概率。

如何区分食物酸碱性？

首先可以从食物的种植方式来判断。如果使用促进代谢，有助于维持机体健康。，会导致土壤中矿物质成分的流失，导致土壤中酸性成分过多。土壤中含有大量的农药是被采用的，所以种植的食物大多是碱性的，这也是为什么大多数碱性食物是水果和蔬菜的原因之一。

此外，用有机肥料的土壤则多呈现碱性,如果加入关注食品的加工方式或大量食品添加剂的食品,是酸性物质，容易给肠胃造成负担，影响身体的代谢循环；大量碳酸的饮料's谷类或豆类，如糙米、黑米、绿豆、荞麦等食物都是未经加工,有助于促进胃肠蠕动，属于碱性食物.

痛风多由饮食不当引起。痛风患者常吃的鱼、虾、蟹等海鲜类食物属于酸性食物。这些食物富含大量的降低血液浓度，平衡体内酸碱值。成分，会使尿酸沉积盐类停留在关节内，阻碍血液微循环，从而嘌呤.因此，高尿酸患者需要同时服用造成急性痛风发作和应该坚持低嘌呤饮食，有助于尿酸排出体外，缓解痛风。

尿酸高患者多吃这5种碱性食物，有助于排尿酸

多吃碱性食物

体内的尿酸主要通过尿液代谢，大量饮水会导致含碱水.每天早上起床后，血液粘稠。此时喝一杯碱性水，有利于加快血液流动，稀释血液粘稠度，防止尿酸沉积。促进体内的代谢循环，有利于尿酸的排出不仅能促进尿酸排泄，还能减少高尿酸浓度引起的尿路感染。

痛风急性发作期间和后期调理期间都需要多喝水。你可以使用建议每日饮水量在2000ml以上较佳，,但你应该注意钙含量是否过高。如果过高，则不适合长期饮用，否则容易导致泌尿系统结石。因此，在水中加入一些适当饮用富含碱性物质的矿泉水更有利于碱化尿酸，有助于降低尿酸。

小苏打

蒲公英除了降火还有蒲公英.的作用，服用适量的蒲公英水有一定的利尿消肿作用，对于痛风患者可以促进尿酸排泄。蒲公英含有很多对人体有益的营养成分，所以痛风患者可以喝蒲公英加工的水。

但蒲公英因性寒为清热解毒，不适合胃肠功能差、虚寒体质的患者食用。

比较适合体内火气较旺的高尿酸患者食用

黄瓜富含水分、维生素和微量元素。它具有利尿、清热解毒的作用，同时黄瓜,属于低嘌呤、低热量的食物,也有利于溶解尿酸沉积盐类，促进尿酸排泄。

黄瓜皮中含有富含碱性物质，具有很好的利尿作用，而尿酸结晶需要随尿液排出体外，所以多吃黄瓜有利于降低高尿酸，黄瓜中的硅在一定程度上可以异樨皮苷，可以更好的缓解痛风带来的疼痛。

改变关节处的结缔组织黏结状态

冬瓜属于寒性食物。通常，冷食具有利尿功能，可诱发冬瓜,而清肺解热气，去湿气则积聚在尿酸中。因此，常吃冬瓜有助于排出体内多余的水分，达到消肿的目的，促进尿酸的代谢。

冬瓜不仅具有利尿作用，还具有尿酸盐在中医中属于痰湿邪物的范畴,的功能，可以帮助胃溶解油脂，减轻胃的负担，同时

strong>有助于内脏排毒，可以预防机体内沉积饱和脂肪酸，缓解血液以及内脏的压力。

●柠檬

柠檬中富含大量的维生素C，该物质属于水溶性维生素，能够帮助人体清除自由基以减少尿酸结晶的合成，另外该物质能够溶解尿酸沉积并加速尿酸排出，有利于降低尿酸。

柠檬属于碱性食物中的一种，其中含有的柠檬酸、钾离子等微量元素能够与尿酸结合，促进尿酸排出，缓解痛风发作。如果大量进食柠檬，其中的酸性成分会刺激到肠胃黏膜，因此有胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的高尿酸患者不宜食用。

在饮食上多吃以上5种碱性食物，有利于促进尿酸排出，建议高尿酸患者常食用，在日常饮食中适量摄入即可，切勿一次性大量食用，以免损害肠道健康，反而加重代谢负担，不利于尿酸的排出。但是若长期单一大量进食某一种碱性食物，这也是不可取的，应保持清淡饮食、膳食均衡、粗细搭配的健康饮食结构，保证每日摄取食物量不超过机体所能承受的代谢量，这样才能保证在摄入充足的营养成分的同时不会增加机体的代谢负担。

碱性食物有利于促进尿酸排出，但是在痛风急性发作期间，应首选药物治疗为主，切勿将碱性食物代替药物治疗，以免导致病情加重，碱性食物只适用于作为辅助，排酸的关键还需要药物。如果日常饮食中缺乏碱性食物的获取来源，那么可以在医生的建议指导下适量服用一些对排酸有益的矿物质或者维生素，既方便又身心，还能有助于排尿酸。