曾大爷养鸭好几年了。之前，他家的鸭子都是用小米、玉米、米糠等食物喂养的。但是因为他的养殖周期比较长，需要120天才能出栏，所以养殖成本比较高。

为了在不降低鸭子质量(养殖周期不能缩短)的情况下降低养鸭成本，曾大爷想尽了各种办法。后来听朋友说有一种甜草，产量高，蛋白质丰富。

曾大爷觉得这草喂鸭子应该不错，就实验性地种了一亩。没想到，一次尝试后，曾大爷完全迷上了这种用甜草养鸭的方式。

用这种甜草养鸭还是第一次。养了一个多月，曾大爷发现这些鸭子和以前不一样了，因为它们很喜欢飞，而且饲养时间越长，飞的能力越强。

根据以往的经验，曾舒的鸭子养70到80天时，平均体重能达到6.5斤左右。这一次，用甜草养大的鸭子，80天后体重只有五斤多一点。结合鸭子的飞行能力比以前强，曾大爷开始觉得是这些小鸭子的问题。

很快，配种时间来到了120天。按照以往的说法，他养了120天的鸭子，平均体重在六斤左右(鸭子100多天后就会开始减肥)。这一次，用甜草喂养的鸭子在120天内平均只有5磅重。曾大爷觉得这次估计要亏了。

还是以前15元一斤的价格卖，但是很快，曾大爷发现这些鸭子比以前更受欢迎了。因为鸭子喜欢飞，所以运动量大，肉壮，脂肪少。而且很多人吃了又回来买。都说这鸭肉很甜。

看到鸭子越来越受欢迎，曾大爷开始考虑涨价。因为鸭子的平均重量比以前低了，所以还是卖15元一斤，利润率低。但是一斤直接涨价太多，消费者可能接受不了。于是曾大爷决定按价卖。

按照他以前的价格，一只鸭子重6斤，15元阿津，那只卖90元。所以曾大爷决定现在90块卖一个。总价不变。鸭子虽然清淡了一点，但是味道比以前好了，消费者也没有什么怨言。

给鸭子喂了甜草后，曾大爷的实际养殖成本比以前低了很多。因为他要做的就是把甜草切碎，掺入少量的米糠或者米粉。这样鸭子总价不变，但曾大爷利润增加了，消费者也能吃到更多好吃的鸭子，皆大欢喜。

其实鸭子是喜欢飞的，这些变化，比如肉甜不胖，都是因为草甜。因为甜草含有丰富的蛋白质，鸭子摄入这些高蛋白后会在体内转化成各种氨基酸，使鸭肉变甜。

鸭子吃了甜草后善于飞翔，也是因为甜草缺乏可以转化为脂肪的物质，所以鸭子的脂肪含量整体较低。而且脂肪少，鸭子体重低，飞行能力自然强。

这种甜草其实只是一个简称。它的全称是甜象草，所以也被称为甜草或象草。是一种高产的饲草，全国基本都能种植，但在长江以南地区能自然越冬。同时，甜象草的产量很高，最高亩产30吨。

第一次实验后，曾叔继续扩大甜草的种植面积和鸭子的养殖规模。那天去他家鸭场参观的时候，他从专业家禽种苗供应平台一品微信微信官方账号订购的2000只小鸭刚刚到货。我问他，现在行情这么差，怎么敢养这么多商品鸭。

他说现在数量已经减少了很多。在此之前，他分批饲养了3000只动物。不过对于一批2000的，他还是有信心能卖出去的。曾大爷说，他家的鸭子特别有味道，市面上的其他鸭子都不是很有替代性，所以他也不是很担心。