傻傻分不清，蒲公英到底长什么样？

很多人装备齐全，可以在山坡上挖蒲公英。到了之后，他们看着到处都是野菜，却分不清哪个是真正的蒲公英。花花告诉你蒲公英的特性，发现以下几种不是蒲公英的杂草。花友们一定要仔细看！

蒲公英又叫“婆媳”，南方气温高的三月就可以挖，北方冬天长，所以三五月就会有新鲜的蒲公英。

蒲公英有一些区分于其它野菜的特点：

首先，蒲公英的叶子很薄，摸起来是绿色的，靠近根部是紫色和红色的。

叶子卷曲多刺，但感觉蓬松的不是蒲公英。

其次，蒲公英的根或叶断了会流出白色液体，多了会粘在手上。

第三，我们平时吃的蒲公英有小黄花，一枝一朵，有几朵不是蒲公英。

第四，蒲公英的根是黑色的，没有太多杂须，粗壮而长，根在生长后期有较大的药用价值。

蒲公英这么有用，你只知其一可还行？

蒲公英花在春天绽放。春天的蒲公英新鲜可口，无论是泡水吃还是煮熟吃，都有益健康。但是蒲公英性寒，体质虚弱的人不宜多吃。

1.众所周知，蒲公英有非常好的灭火效果。快到夏天了，天气越热越容易上火。将晒干的蒲公英泡水喝，降火效果显著。

操作步骤：

选择野外生长良好的蒲公英，用锄头将它连根挖起，收集全草。

清理蒲公英根部的泥土。为了保持效果，建议不要清洗，放在通风处晾干。

叶和根可分别切下晒干。

(4)将干燥蒲公英的叶子分离，根部切成薄片，在500-1000炒熟，装袋放入冰箱冷藏。每次取3-6克，开水冲泡饮用。

喝蒲公英茶的好处：

去火消炎，清热解毒。

利尿增强免疫力。

消除湿热、粉刺、口臭。

清肝利胆，是饮酒者的良药。

2.蒲公英作为食材煮粥或凉拌，去火美容。同样，体质弱的人也不宜多吃。

操作步骤：

将新鲜蒲公英洗净，放入沸水中焯一下，再煮一两分钟。如果煮的时间长了，会粘粘的，不好吃。

取出后放入另一盆清水中，冲洗1-2次，去除苦味。如果可以接受，就不用冲洗太多次，然后用手拧干。

(3)如果是凉的，直接取一部分，加入盐、鸡精、鲜香、糖、醋等调料。那适合你的口味。

(4)取一部分粥切碎，与米饭同煮，加入盐等调料调味。

另外我们还可以直接在酱里吃蒲公英，还可以吃苦菊之类的炒鸡蛋，都很不错！

好了，花花今天就和大家分享这些。

蒲公英是很好的药材。

但是它不能治愈所有的疾病

花友一定要正确使用。

不要暴饮暴食！