包粽子的叶子叫什么
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一、包粽子的叶子叫什么
饺子的叶子统称为“粽子叶”，是饺子的主要原料，种类繁多。中国用的品种几乎都不一样。中国南方以箬叶为主，中国北方以芦苇叶为主。虽然不一样，但都有一个共同点，都有一定的香味，而且水煮后不容易断，叶子很大。粽子叶含有多种氨基酸和叶绿素，不仅清香，而且对人体健康有益。具有一定的抗菌和抗氧化作用。中医字典里有介绍，有清热、消肿、解毒的功效。又被称为天然绿色食品，不仅可以用来包粽子，还可以作为餐桌上的装饰品。
二、物种分类
若叶：其地下部分根茎较粗，叶形非常漂亮，生长也比较旺盛。是理想的室内绿化植物。芦苇叶：一般生长在浅水中，可用于造纸，其根可入药。在北方，大多数人会用它来包粽子。
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