与其他蔬菜相比，

夏天必吃红薯叶，排毒美容降压降糖！

红薯叶含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维。长期食用，可提高抗病能力，降低血糖，延缓衰老，预防癌症。如果你喜欢吃它们，你也可以在家里种植。很简单！

一、红薯叶怎么吃？

1.大蒜红薯叶

红薯叶洗净，控水，然后放入水中焯一下。然后再取另一个锅，把油和蒜末倒入锅里，最后放入红薯叶翻炒几下，加一点水，把菜煮到软。

2.玉米粉蒸红薯叶

红薯叶洗净，切成大块，放入大碗中。先加盐搅拌，水出来后再倒入玉米粉，搅拌均匀，最后放入蒸笼蒸7-8分钟。把蒜、醋等调料在锅里蘸一下就可以吃了。

二、家里怎么种红薯叶？

1.准备一个红薯，几个玻璃或者塑料瓶，一个浅碟。

2.在浅盘中倒入少量水，将红薯横着放入浅盘中，每天在红薯上喷水一到两次，不到一周就能生根。

3.生根后，将红薯根放入装满水的玻璃瓶中。水位只需浸没根系即可，不要浸泡红薯块根，否则容易腐烂。

4.保证充足的光照，每2-3天换一次水，红薯叶就会疯长。它们长出来后，会被采摘吃掉，还会发出新芽。无论哪个季节在室内饲养，都可以吃到新鲜的红薯叶！

夏天必吃马齿苋，清凉解暑利尿降压！

马齿苋被称为“天然抗生素”，有助于治疗各种炎症，防治心脏病，降低血压和胆固醇，清热解毒，利尿止痛，特别适合夏天食用！

一、马齿苋怎么吃？

1.凉拌马齿苋

马齿苋洗净，放入水中焯一下，然后控干水分，倒入醋、盐、味精、香油、辣椒油，就可以吃了！

2.马齿苋饺子

将马齿苋用热水煮熟，然后切碎，拌入肉末，加入盐、油等调料，就可以在饺子里吃了！

二、家里怎么种马齿苋？

1.夹几根健壮的马齿苋枝条，用剪刀剪成小段，每段长度约5厘米，然后去掉下部的叶子，放在阴凉通风处晾干伤口。

2.将晒干的马齿苋插入花盆的土中，注意让一半的枝条埋入土中，枝条之间不要太密，留一些空隙。

3.剪完树枝后，浇一次水，然后放在阴凉的地方。三五天后，就可以晒太阳了。如果你一直浇水，一个月就能把它们吃完！

4.每次摘马齿苋的时候，掐掉上面的嫩梢，旁边就会长出更多的小芽，继续长啊长，冬天吃没问题！

5.土里脏麻烦的花友也可以水培马齿苋，把根扔到水里，长势还挺茂盛的！

夏天就吃枸杞叶，明目清火补肾养肝！

枸杞是一种众所周知的药材，但很少有人知道枸杞叶的保健功能，尤其是枸杞的嫩芽，不仅营养丰富，而且滋补益气，是一种很有价值的食疗蔬菜。

一、枸杞叶怎么吃？

1.枸杞嫩尖炒鸡蛋

枸杞的嫩尖洗净，用热水焯一下，然后和辣椒丁一起放入蛋液中，加入糖、盐、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀，放入油中炸熟即可食用。

2.凉拌枸杞嫩

将枸杞的嫩尖掐掉，洗净，放入沸水中炸一会，然后沥干，最后倒入蒜末、姜末、酱油、香油、胡椒粉，炒匀即可食用！

二、枸杞怎么切？

1.把枸杞的几根枝条剪下来，每段10cm左右，切口要倾斜45度，而且枝条最好选择半木质化的嫩枝，成活率高！

2.准备好生根粉，用清水按1:2000的比例混合均匀，然后涂抹在枸杞插条的下端。

3.将蘸过生根粉的枝条插入土中，浇一次水，在有散光的地方养护，不浇水保持干燥。

4.过了一段时间，如果枝条上长出了新芽，就说明已经成活了。当幼苗长得更大时，就可以移植进去了

鱼腥草洗净，去须根，切成小块，撒上盐腌制10分钟，再撒上白糖、酱油、葱花、剁椒、香油，搅拌均匀即可食用！

2.鱼腥草炒肉丝

鱼腥草洗净，切成小块，用开水焯一下。锅里热油，放入提前腌制好的猪肉，翻炒变色，再放入鱼腥草，加盐，料酒翻炒几下，出锅就可以吃了！

二、如何种植鱼腥草？

1.将鱼腥草健康的枝条剪下，每根约12厘米。

2.将鱼腥草的枝条插入花盆，最小间隔10厘米。

3.枝条插好后，浇水，放在阴凉的地方。生根之后，它们可以在阳光下被治愈！